O nouă cercetare realizată de Universitatea din Adelaide arată că proprietarii australieni percep găinile de curte ca pe o combinație între animal de companie și animal de fermă, precum și ca pe o sursă de hrană de încredere.

„Cercetarea noastră a indicat că găinile de curte sunt considerate atât animale de companie, cât și sursă de hrană, încadrându-se într-un spațiu hibrid al relațiilor om-animal”, explică Dr. Emily Buddle de la Facultatea de Științe Umaniste a Universității din Adelaide. „Ele estompează granița dintre ceea ce numim în mod tradițional animale de fermă și un animal de companie”.

Dr. Buddle a realizat studiul, publicat în revista Anthrozoös, alături de profesorul Rachel Ankeny de la Universitatea Wageningen, Dr. Kristen Stevens de la Universitatea din Australia de Sud și Dr. Heather Bray de la Universitatea din Australia de Vest.

În timp ce alte activități de curte, cum ar fi creșterea vacilor de lapte și creșterea porcilor la domiciliu, au dispărut în Australia, creșterea găinilor a trecut testul timpului. Studiul oferă o nouă perspectivă asupra motivațiilor, eticii și percepțiilor legate de găinile de curte în Australia.

„Găinile fac parte din curțile australienilor de mult timp, oferind o sursă de hrană, precum și o modalitate de reciclare a resturilor de bucătărie”, spune Dr. Buddle.

În ciuda acestui fapt, participanții au declarat că puii lor de găină au caracteristici asemănătoare unui animal de companie. Participanții non-vegetarieni au indicat că, deși mănâncă carne, cu siguranță nu și-ar ucide sau mânca propriile găini.

Indiferent de atașamentul emoțional, găinile nu au primit același nivel de îngrijire ca animalele de companie mai tradiționale, cum ar fi pisicile și câinii.

„O constatare surprinzătoare a fost că, deși sunt companioni iubiți, majoritatea participanților erau puțin probabil să își ducă puii la veterinar”, spune Dr. Buddle. „Ei nu au putut justifica costul veterinar în raport cu valoarea monetară a puiului”.

Pe baza interviurilor calitative cu 44 de proprietari de găini de curte din Adelaide, studiul a arătat că o motivație cheie pentru creșterea găinilor a fost utilitatea lor.

„Găinile oferă o aprovizionare continuă cu ouă proaspete de la o sursă cunoscută și de încredere”, spune Dr. Buddle.

„Participanților le-a fost clar că găinile lor erau „cu siguranță crescute în aer liber”, evitând confuzia și controversele asociate cu standardele australiene privind ouăle provenite de la găini crescute în aer liber.”

Dr. Buddle explică faptul că cercetările anterioare ale grupului au arătat că oamenii preferă ouăle de la găini crescute în aer liber, deoarece acestea sunt percepute ca fiind „mai naturale”, etice și mai sigure. Creșterea numărului de găini de curte evidențiază neîncrederea în sistemele alimentare comerciale.

Dr. Buddle spune că cercetarea lor are implicații politice pentru biosecuritate și bunăstarea animalelor, în special din cauza lipsei de atenție veterinară pe care o primesc puii de curte.

„În ciuda modificărilor recente ale reglementărilor consiliului, a penuriei de alimente (în special prin pandemia COVID-19) și a preocupărilor crescânde cu privire la standardele de producție a păsărilor de curte, nu a fost efectuată nicio cercetare înainte de aceasta pentru a înțelege ce îi motivează pe oameni să crească pui în curtea lor”, spune Dr. Buddle.

„Cercetarea noastră a arătat necesitatea unor cercetări mai ample pentru a înțelege neîncrederea oamenilor în sistemul alimentar, în special în ceea ce privește duopolul supermarketurilor din Australia, și diferitele moduri în care oamenii navighează în aceste provocări.”

Jurnal de referință: Emily A. Buddle, Kristen Stevens, Heather J. Bray, Rachel A. Ankeny. The Chicken for the Egg: Australian Motivations for Raising Backyard Chickens. Anthrozoös, 2024; 1 DOI: 10.1080/08927936.2024.2418698

Sursa: sciencedaily.com