Mastocitomul este o tumoră a ţesutului conjunctiv subcutanat care însă poate implica organele interne, submucoasele şi/sau sistemul hematopoietic. La animalele de companie, acest neoplasm poate evolua în forma solidă, reprezentată de tumori cutanate izolate/multiple şi extracutanate sau forma difuză (leucemia cu mastocite), o generalizare sangvină a procesului tumoral, ce acompaniază formele menţionate anterior.