European Food Safety Authority (EFSA) a publicat pe 10 februarie 2026 raportul anual privind reziduurile de medicamente veterinare în animale vii și produse alimentare de origine animală, iar concluzia este clară: nivelul de conformitate în Uniunea Europeană rămâne ridicat.

Analiza vizează prezența substanțelor farmacologic active autorizate sau interzise și a reziduurilor acestora în alimente precum carne (din ferme sau vânat), lapte și produse lactate, ouă și miere. Printre categoriile monitorizate se numără hormoni (inclusiv steroizi), beta-agoniști, antibacteriene, antiparazitare și repelente pentru insecte.

Datele pentru 2024

Raportul include date furnizate de statele membre ale UE, precum și de Islanda și Norvegia. În total, au fost analizate 493.664 de probe în 2024.

Procentul general de probe neconforme a fost de 0,13% (629 de probe), o valoare comparabilă cu cea din 2023, când neconformitatea a fost de 0,11%.

Probele au fost împărțite în trei planuri distincte de control:

• Plan național bazat pe risc pentru producția internă – 0,16% neconformitate
• Plan național de supraveghere randomizată – 0,22% neconformitate
• Plan național bazat pe risc pentru importurile din țări terțe – 0,2% neconformitate

Datele indică o menținere a unui nivel scăzut al depășirilor limitelor maxime admise.

Context: percepția publică și politica UE

Conform Eurobarometrului 2025 privind siguranța alimentară, 36% dintre cetățenii UE consideră reziduurile de antibiotice, steroizi sau hormoni în carne drept una dintre principalele preocupări legate de siguranța alimentelor – un procent ușor mai mic decât în 2022.

Raportul EFSA sprijină factorii de decizie din Comisia Europeană și din statele membre în evaluarea eficienței planurilor de control și în stabilirea eventualelor măsuri suplimentare pentru reducerea și mai accentuată a neconformităților.

Transparență și acces la date

Rezultatele pot fi explorate detaliat printr-un dashboard interactiv pus la dispoziție de EFSA, iar setul complet de date va fi disponibil în platforma EFSA Knowledge Junction, un depozit deschis menit să crească transparența și reproducibilitatea evaluărilor de risc în domeniul siguranței alimentare.

Concluzia raportului este că sistemul european de monitorizare a reziduurilor de medicamente veterinare continuă să funcționeze eficient, menținând un nivel ridicat de siguranță pentru consumatori, în condițiile unei utilizări reglementate și controlate a medicamentelor veterinare în sectorul agroalimentar.

sursa: efsa.europa.eu