Industria zootehnică din Regatul Unit a criticat un nou raport privind efectele producției de porci și păsări asupra calității apei și nivelului de poluare din mediul rural britanic. Documentul independent, comandat de organizația The Wildlife Trust și realizat de compania de consultanță Cumulus, a atras atenția asupra dimensiunii producției intensive, adesea concentrată în anumite zone considerate „puncte fierbinți”.

Raportul, intitulat Quantifying the environmental risks from pig and poultry production in the UK, susține că legislația actuală nu este întotdeauna suficientă pentru a gestiona impactul producției. Conform datelor prezentate, deșeurile provenite din sectorul porcilor și păsărilor însumează aproximativ 10,4 milioane de metri cubi pe an, iar nivelul ridicat de nutrienți face dificilă utilizarea lor sustenabilă.

Mai mult de o treime din grâul cultivat în Regatul Unit este destinat hranei pentru porci și păsări, iar utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor pentru obținerea unor producții ridicate crește presiunea asupra mediului și faunei locale.

Concentrarea producției în anumite regiuni

Potrivit raportului, peste jumătate din efectivele de păsări din Anglia se află în doar 10 zone administrative, în timp ce producția de porci este și mai concentrată, fiind localizată în principal în 5 autorități locale. Această situație sporește riscul ca mari cantități de deșeuri să ajungă în râuri și în mediu.

Analiza arată că, din cele 1.772 de ferme specializate în creșterea porcilor din Anglia, 30% se află în regiunea Yorkshire and Humberside, 26% în estul Angliei și 14% în sud-vest. În plus, 15% din populația de scroafe de reproducție din Anglia este concentrată într-o singură zonă – Consiliul Județean North Yorkshire. În Irlanda de Nord, doar două consilii dețin 66% din efectivul de scroafe de reproducție și 69% din porcii pentru îngrășat.

Raportul mai menționează că peste 500.000 de hectare de teren sunt folosite pentru cultivarea furajelor destinate porcilor și păsărilor, proces care implică utilizarea pesticidelor și îngrășămintelor, cu potențial impact asupra solului, apelor și biodiversității.

Reacții din partea industriei

Grupurile de mediu au salutat raportul, însă reprezentanții industriei zootehnice au respins concluziile acestuia. Lizzie Wilson, director executiv al National Pig Association, a declarat că sectorul porcin este „unul dintre cele mai reglementate din agricultură”, prin intermediul diferitelor acte legislative privind mediul și permisele de mediu. Ea a precizat că, împreună cu sectorul avicol, fermele de porci au fost responsabile pentru doar două incidente de poluare anul trecut, dintr-un total de 77 înregistrate în întreaga agricultură. Wilson a adăugat că, pe lângă cereale, sectorul utilizează anual peste un milion de tone de produse secundare și derivate din industria alimentară, ceea ce reprezintă aproximativ 44% din rația totală de hrană pentru porci.

Reprezentanții British Poultry Council au transmis o poziție similară. Richard Griffiths, director executiv al organizației, a spus că acuzațiile sunt „înșelătoare” și a subliniat că acestea „arată o lipsă de înțelegere a modului în care hrănim populația, din partea unei organizații care ar lăsa țara să sufere de foame pentru ideologia sa”. Griffiths a mai explicat că impactul asupra mediului și faunei este luat în considerare în toate activitățile din sector, fiind susținut de date științifice și reglementat de experți guvernamentali. El a menționat că gunoiul de grajd rezultat este folosit în mare parte pentru producerea de energie, iar restul ca îngrășământ pentru terenurile agricole.

Veterinarul.ro prezintă faptele și dezbaterile din profesie, cu scopul de a informa și sprijini comunitatea veterinară. Publicăm articole care reflectă atât perspectivele medicilor, cât și impactul asupra societății.

Sursa: pigprogress.net