Un proiect internațional de cercetare de amploare, SOWtrack, coordonat de Centrul de Cercetare a Bunăstării Animalelor de la Universitatea din Helsinki, și-a extins aria de studiu și în Finlanda în primăvara anului 2026. Obiectivul central: cartografierea sistematică a condițiilor de bunăstare a scroafelor și purceilor din peste 300 de ferme de porci din zece țări europene, cu scopul de a identifica factorii care influențează cu adevărat starea animalelor în producția comercială.

Ce se studiază concret

Evaluările se bazează exclusiv pe indicatori direct observabili la animale, fără a se recurge la aprecieri subiective ale fermierilor. Cercetătorii înregistrează numărul și distribuția leziunilor cutanate, pozițiile de culcare adoptate de animale, prezența comportamentelor stereotipe (semne ale unui mediu inadecvat sau al stresului cronic), gradul de curățenie al animalelor, nivelul de teamă față de prezența umană și incidența șchiopătării. Fiecare dintre acești indicatori oferă informații despre un aspect distinct al bunăstării: sănătatea fizică, starea emoțională, calitatea mediului de viață și a managementului zilnic.

Alături de datele colectate direct de la animale, cercetătorii înregistrează și informații despre condițiile de adăpostire și practicile de îngrijire aplicate în fermă, pentru a putea corela factorii de management cu rezultatele observate.

De ce această abordare

Alegerea indicatorilor bazați pe animal, și nu pe caracteristici ale adăpostului sau ale sistemului de creștere, reflectă o orientare metodologică modernă în cercetarea bunăstării animale: ceea ce contează nu este doar cum arată ferma, ci cum se prezintă animalul. Această perspectivă permite comparații mai echitabile între sisteme de creștere diferite și între țări cu reglementări și tradiții distincte.

Pentru a asigura consistența datelor între țări, toți evaluatorii implicați în proiect sunt instruiți în cadrul unui program comun organizat în Austria. Criteriul de selecție este dublu: experiență practică în creșterea porcilor și background în cercetare.

Contextul european și utilitatea datelor

Studiul acoperă atât mari producători europeni de carne de porc (Spania, Germania, Danemarca) cât și țări cu producție mai redusă, inclusiv Finlanda. Scopul explicit al proiectului nu este clasarea fermelor sau a țărilor, ci construirea unei baze de date solide care să sprijine decizii informate la nivel de fermă, de politici naționale și de reglementare europeană.

Finanțat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și derulat în colaborare cu Asociația Finlandeză pentru Sănătatea Animalelor (ETT), SOWtrack se integrează într-un efort mai larg de armonizare a standardelor de bunăstare animală în Europa și de furnizare a unor informații verificabile pentru consumatori, direcție urmărită și de proiectul național finlandez FAST.

Sursa: helsinki.fi