Consiliul Național Veterinar din Polonia și-a exprimat opoziția față de propunerile Comisiei Europene care ar permite efectuarea de la distanță a examinărilor veterinare înainte și după sacrificare în abatoarele cu capacitate redusă și în unitățile de procesare a vânatului.

Potrivit propunerilor, examinările ar urma să fie realizate cu ajutorul camerelor video și al aplicațiilor video instalate pe telefoane mobile, iar medicul veterinar prezent la fața locului ar putea fi înlocuit de personal auxiliar.

În poziția sa oficială, Consiliul avertizează că o astfel de abordare poate afecta siguranța alimentelor, sănătatea publică și capacitatea de depistare a bolilor infecțioase la animale.

Instituția arată că personalul auxiliar nu deține competențele clinice, cunoștințele și experiența unui medic veterinar. Totodată, transmiterea imaginilor prin intermediul camerelor video nu permite realizarea unei examinări complete, care include, printre altele, palparea și incizarea organelor și țesuturilor.

Consiliul citează rezultate ale unor cercetări care indică faptul că limitarea examinării post-sacrificare poate reduce eficiența identificării modificărilor patologice. În aceste condiții, numărul carcaselor sau al părților de carcasă declarate improprii pentru consum ar putea fi cu până la 15% mai mic.

O altă propunere criticată este prelungirea termenului pentru efectuarea examinării post-sacrificare până la 72 de ore. Potrivit Consiliului, această întârziere poate amâna depistarea unor boli infecțioase, inclusiv pesta porcină africană (ASF), febra aftoasă, pesta micilor rumegătoare, boala nodulară a pielii la bovine și boala limbii albastre.

În documentul publicat, Consiliul Național Veterinar din Polonia solicită respingerea modelului în care la fața locului este prezent doar personal auxiliar și susține ca inteligența artificială să fie utilizată exclusiv ca instrument de sprijin pentru medicii veterinari.

De asemenea, instituția cere renunțarea la propunerea de majorare a pragului pentru încadrarea abatoarelor cu capacitate redusă, retragerea propunerii privind prelungirea termenului pentru examinările post-sacrificare și investiții în personalul veterinar, în locul reducerii standardelor aplicate controalelor oficiale.

Consiliul Național Veterinar din Polonia consideră că prezența medicului veterinar în abator nu reprezintă un cost inutil, ci o investiție în siguranța consumatorilor, sănătatea animalelor și buna funcționare a sistemului de supraveghere a bolilor la animale.

Sursa: vetpol.org.pl